В качестве экспертов по вопросам детского питания были приглашены повар Андрей Куликовский и детский психолог Анна Лозинина. Главной темой для обсуждения стал вопрос взаимодействия с ребенком таким образом, чтобы он не просто потреблял полезную и правильную еду, но и приобретал грамотные пищевые привычки, которые останутся с ним на всю жизнь. В формате мастер-класса спикеры подробно рассказали
Клан Яманака гостям о том, насколько важно выстроить правильное отношение к еде с раннего детства и что для этого надо делать. Партнерами проекта выступили холдинг «Ginza Project» и сеть супермаркетов премиум-класса «Лэнд».
«Детское питание — это очень актуальная тема сегодня, — комментирует мероприятие приглашенный детский психолог Анна Лозинина — У современного европейского человека крайне непростые отношения с едой. Ввиду продуктового изобилия, когда человечеству не нужно заботиться о пропитании, пища наделяется дополнительными смыслами: еда становится заменой общения, выражением заботы, средством манипуляции и прочее. Мы бессознательно закладываем в детях стремление заедать стрессы или, к примеру, воспринимать еду как награду, и переломить эту систему бывает очень нелегко». Психолог также отметила наиболее распространенные ошибки современных родителей.
Например, любимая многими стратегия включать мультфильмы или читать вслух книжку за столом, для того чтобы ребенок охотнее ел, ведет к тому, что впоследствии человек просто не может принимать пищу без отвлекающих факторов и вообще не замечает того, что он ест. Судя по реакции посетителей мероприятия, проблема детского пищевого поведения носит массовый характер: многие семьи волнует тема питания.